Если вы надеетесь добиться максимальных результатов в процессе похудания, вам стоит обратить внимание на резистентный крахмал. Что это за крахмал? Как следует из названия, это тип крахмала, который устойчив к перевариванию. Ваше тело не расщепляет крахмал, как обычный крахмал: он имеет тенденцию проходить через тело и выводиться из организма.
Резистентный крахмал - хорошая новость по двум причинам. Во-первых, это не так сильно влияет на уровень сахара в крови. Если вы не расщепляете пищу, это означает, что она не расщепляется на глюкозу и не приведет к резкому скачку уровня сахара в крови.
Во-вторых, поскольку он не расщепляется, как обычный крахмал, это означает, что вы не получите столько калорий и не подвергнетесь риску набора веса.
Очевидно, что это один из продуктов, который вы не хотите исключать из своего рациона. Итак, какие продукты являются лучшими по показателям резистентного крахмала? Вот основные из них, которые стоит включить в свой рацион ...
1. Овес. Овес - отличный источник устойчивого крахмала, если вы едите его необработанный. Если вы приготовите овес и дадите ему остыть в течение нескольких часов на ночь, вы сможете еще больше повысить уровень резистентного крахмала.
Если это не веская причина приготовить большую партию овса в мультиварке и держать ее для легкого завтрака всю неделю, я не уверен, что это такое.
2. Охлажденный рис. Рис, который вы выбираете из коричневого риса, является еще одним восхитительным и питательным способом добавить в свой рацион резистентный крахмал. Рис очень универсален и является отличным источником сложных углеводов, поэтому это один из продуктов, который нельзя упускать из виду.
Опять же, если вы приготовите рис, а затем дадите ему остыть, нагревая его позже, вы еще больше повысите уровень резистентного крахмала.
3. Фасоль. Если вы пока не заменяете некоторые из ваших стандартных сортов крахмала фасолью, пора вам начать. Фасоль - отличный источник резистентного крахмала и незаменим в вашем ежедневном рационе.
Они не только богаты этой формой углеводов, но также богаты пищевыми волокнами и обеспечат вас здоровым количеством белка. Поскольку большинство людей не получают достаточного количества белка каждый день, вот еще одна причина, по которой они являются обязательными в вашем меню.
4. Зеленые бананы. Наконец, если вы хотите есть бананы, знайте, что вы можете не слишком беспокоиться об уровне сахара в крови: вам просто нужно стать зеленым. Зеленые бананы еще не созрели до такой степени, что их крахмал превратился в сахар, поэтому они также являются прекрасным источником устойчивого крахмала.