Крыжовник довольна распространённая ягода и растёт практически на каждом дачном участке. Но не все знают о её полезных свойствах.
В нём больше витаминов чем в других ягодных культурах. А именно: витамин С, Е, В9, каротин, витамин В1, В2, В6, К1 и Р. А также много калия, меди, фосфора и железа. По содержанию железа крыжовник может уступить разве что землянике. А по содержанию меди ему вообще нет равных в ягодной культуре.
Крыжовник обладает капилляроукрепляющим противосклеротическим действием. А также регулирует и стимулирует процессы кроветворения, обладает мочегонным, слабительным, желчегонным, сосудоукрепляющем и антиоксидантом свойством. Повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
В ягодах крыжовника обнаружен серотонин, который обладает противоопухолевым действием.
Спелые ягоды используют в лечении авитаминоза, анемии, атеросклероза, болезней сердца и сосудов, печени, желчного, почек, мочевого пузыря, запоров.
Кому не стоит есть крыжовник?
Из-за большого содержания сахара, крыжовник противопоказан людям больным сахарным диабетом. А также язве желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения (из-за большого содержания клетчатки), колитах и энтероколитах, которые сопровождаются диареей.