В славянской культуре до сих пор важных гостей встречают караваем с интегрированной солонкой, однако ж так было не всегда, и то что сейчас считается показателем почёта, в начале своего становления показывало несколько другое отношение.
В этом и попробуем разобраться далее.
С едой тогда было не то чтоб все плохо, но вот так пойти в магазин и забить холодильник всякой нямкой было невозможно, поэтому хаванина имела совсем другую ценность. Довольно капитанское заявление с моей стороны)))) Так вот, в связи с этим, прием пищи обретал некий сакральный смысл, а СОВМЕСТНЫЙ прием пищи налагал также определенные обязательства на участников. Считалось, что люди, евшие у одного стола/очага или от одного куска, обретают некую связь, похожую на родственную. А поскольку родственники друг другу не вредят (спорно, конечно, но считалось так), то и люди, севшие есть вместе, друг против друга ничего не замышляют, иначе б не садились. Таким образом, хлебом-солью (или что там у них было на тот момент в наличии) встречали вообще всех незнакомых гостей и предписывалось без промедления кусануть предложенное угощение, что также делали и хозяева. И откушав вместе, хозяева и гости заключали некое соглашение о ненападении, подтверждали этим, что злого умысла в визите нет. Отсюда же идет обычай человека с дороги сначала накормить-напоить, а потом уже о делах разговаривать. Так что предложение угощения гостю свидетельствовало не об уважении к нему, а скорее о недоверии и стремлении перестраховаться. Для гостя предложение еды от хозяев тоже означало, что в целом он может чувствовать себя в безопасности, а для усиления эффекта он клал на общий стол то съестное, что у него было с собой, таким образом происходил некий акт обмена. И отсюда же происходит обычай приносить хозяевам дома гостинцы. Не знаю, всегда ли это работало настолько хорошо, как подразумевалось, скорее всего нет, особенно в более поздние времена, но тем не менее, хлеб мы все равно до сих пор кусаем.