Всем доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с Вами своим первым впечатлением от использования индукционной плиты (панели).
Раньше я всегда пользовался газовой, либо простой электрической плиткой и даже не задумывался о существовании каких-либо других. Разве что видел разные рекламные картинки типа такой:
Но, жизнь заставила снимать квартиру в Москве и тут пришлось знакомиться с индукцией лично.
В моей квартирке установлена панель Gefest CH4232 в белом исполнении.
Такую плитку можно также найти и в чёрном исполнении. Gefest CH4232 на Яндекс.Маркет
Специальная посуда
Первое удивление для меня было - использование специальной посуды с ферромагнитным дном. Пришлось ехать в Ашан и выбирать специальную посуду. Она, кстати, должна быть обозначена маркером:
Я нашёл достаточно много посуды подходящей по характеристикам за очень дешевую цену, но на всякий случай решил уточнить какая лучше у консультанта. К моему удивлению, из условно 10ти найденных кастрюль и сковородок, по настоящему подходили только 4. Цены на кастрюли в пределах 1000 рублей, а на сковороды от 400 до бесконечности. Мы взяли обычную за 500 рублей и она с лихвой выполняет свои обязанности.
К чему такие "запары" с посудой?
Стоит упомянуть, что индукционные панели работают на индукционном токе. Под варочной поверхностью расположена медная катушка, которая преобразует электрический ток, проходящий через неё, в электромагнитное поле. За счёт этого возникает индукционный ток, приводящий в движение электроны дна посуды и нагревает его. Для этого процесса необходима специальная посуда.
Основные функции индукционной плиты
Вернёмся к моей панели. Она имеет ряд простейших функций:
Тут всё просто:
- On/Off - Вкл/выкл;
- ℗ - турбо-мощность;
- значок паузы - соответственно пауза;
- 0 - четыре значка конфорок, диапазон значений 0-9 (мощность);
- CL - таймер, для установки времени готовки
- ряд точек, расположенных между включением и кнопкой ℗ - регулятор мощности.
Мощность регулируется на определённой конфорке с помощью специального сенсорного "ползунка".
Готовка
Готовить на этой плите очень приятно, если ты уже имеешь опыт с ней. Изначально были проблемки. Молоко могло убежать, картошка сгореть и т.д. Но опытным путем мы обнаружили, что для медленной готовки, такой чтобы не стоять постоянно у плиты, надо использовать мощность не больше 5. Если наоборот надо приготовить быстро, то лучше стоять у плиты постоянно и использовать высокие значения мощности (от 6).
На деле она кипятит жидкости очень быстро на максимальном уровне мощности. Можно поставить воду под макароны и уже через 3-5 минут она кипит, что очень удобно.
Экономия
Использование такой панели на самом деле экономит электричество, КПД высокий, так как нет промежуточных этапов нагрева, греется сразу дно посуды.
Заключение
В заключение хочу сказать, что использование таких плит сейчас очень модно и современно. С моим взглядом по жизни - стремиться использовать всё новое, эта плита идеальна для повседневной готовки.
Итог: Оно того стоит! РЕКОМЕНДУЮ!
P.S. Подписывайтесь на канал, пишите отзывы и ставьте лайки! Так же не забывайте подписаться на ТикТок! Спасибо за внимание!