Французская сеть гипермаркетов Auchan увольняет 1 475 сотрудников в рамках масштабной реорганизации: теперь необходимо изменение стратегии, поскольку клиенты покупают все больше и больше в интернете и все меньше и меньше в магазинах.
«Ренессанс» на 2022 год
«Гипермаркеты менее успешны», - говорит Жан-Дени Девейн, подтверждая тенденцию, которая уже была очевидна до пандемии коронавируса. Однако Covid-19 ускорил и усилил эволюцию в сторону цифровых и локальных сетей, и французская группа супермаркетов «вероятно, слишком медленно разрабатывала новые модели», - сообщил генеральный директор компании.
Поэтому пора что-то менять: в рамках реализации проекта «Ренессанс к 2022 году» ритейлер уволил 1 475 сотрудников. Ожидается, что будет создано 377 новых рабочих мест, в результате чего общее количество потерянных рабочих мест достигнет 1 088. Это вторая волна краткосрочных увольнений, поскольку в январе Auchan уже уволил более 600 офисных сотрудников и закрыл 21 магазин в 2019 году.
300 пунктов выдачи товаров для покупателей
Компания стремится к 2022 году удвоить онлайн-продажи продуктов питания и сосредоточится на последовательном управлении цепочкой поставок от поставщика к покупателю. Оцифровка предложения и ускорение «пути к покупке» - вот некоторые из ключевых элементов. Например, группа делает упор на пунктах выдачи товаров: в центрах французских городов будет 300 таких точек, четыре из которых уже открыты в Лилле, родном городе компании.
Важные изменения происходят и в гипермаркетах: они все чаще становятся площадками доставки, но также и производственными площадками. Кухни, которые ранее снабжали отделы общественного питания, также будут готовить еду на вынос для других каналов продаж группы. Кроме того, в зданиях, которые стали слишком большими, будут секции, зарезервированные для других розничных продавцов непродовольственных товаров, таких как дочерние сети Boulanger или Kiabi.
Читайте также:
Beyond Meat продвигается благодаря китайской экспансии, несмотря на пандемию
Что есть осенью, чтобы не болеть: топ лучших продуктов
Поддерживайте лайками авторов и подписывайтесь на обновления канала, чтобы не пропустить последние новости и тенденции в сфере продуктов питания ;)