Бодрого времени суток, друзья!
Вы любите куриную лапшу, да с потрошками, как сказывал один известный персонаж Владимира Высоцкого. Так вот и я захотела супчика и решила сегодня приготовить суп с #клецками.
Да заодно и с вами поделиться рецептом.
Дочь очень любит, даже больше чем лапшичку в супе. Да и возни, поверьте мне, меньше. Причем она сама их готовит.
Пользу куриного супа для подростков да и для взрослых нельзя переоценить. Он малокалорийный, поэтому считается диетическим. Фигуру вы точно не испортите. Если вы хотите, чтобы подросток питался правильно, этот суп один из самых правильных. Бульон можно сварить заранее, в холодильнике он будет храниться дня три.А к бульону добавляй все, что вашей душе угодно.
Важно! Чтобы бульон был низкокалорийным, лучше всего брать грудку курицы- самое диетическое мясо и бульон получается прозрачный и вкусный.
Куриный бульон уже с картошкой и морковью у меня был готов. Кто не знает, как готовить пишите, расскажу, а если захотите-покажу(сниму видео).
Вот эти три ингредиента, которые вам надо подготовить.
На две порции вам понадобятся:
1. 2 яйца;
2. соль по вкусу;
3. мука 3-4 столовые ложки с горкой(количество в зависимости от твердости клёцки).
Теперь начинаем приготовление. Дальше все по шагам, и у вас все получится, я даже не сомневаюсь. Потом будете вспоминать добрым словом.
Итак, поехали.
- Возьмите яйца, разбейте в чашку, взбейте. Я это делаю вилкой.
- Посолите.
- Добавляете муку.
- Все размешиваете тщательно, чтобы не было комочков. Должно получиться тесто по консистенции похожее на сметану.
- На плите у вас должна стоять кастрюля с кипящим бульоном.
- Чайной ложкой отсаживаете тесто в бульон. Пока вы выкладываете все тесто, клецки варятся. Все тесто выложили.
- Помешали .
- Выключаем плиту.
Вуаля! Все готово! Разливаем по тарелкам и наслаждаемся. Будьте аккуратны, не обожгитесь.
Приятного аппетита! Bon Appetit!
Вот видите, как все легко и просто. Желаю удачи в приготовлении супа с #клецками.
Спасибо, что дочитываете. Не скупитесь на эмоции, ставьте "пальчик вверх" и подписывайтесь на мой канал.