Вкусный рецепт любимого блюда на праздник или каждый день.
Нужно:
-мясо
-лук
-грибы
-помидоры
-сыр
Для соуса:
-сл. масло
-мука
-молоко
1.Мясо нарезаем,солим,перчим,оставляем.
2.Мясо обжариваем до румяности,выкладываем в форму.
3.Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета, слегка присыпаем сахаром и добавляем немного воды,чтобы он закарамелизовался,выкладываем на мясо.
4. Шампиньоны нарезаем,как нравится и тоже обжариваем,выкладываем на лук.
5. Помидоры нарезаем полукольцами, выкладываем на грибы, солим.
6. Готовим соус, растапливаем сливочное масло, всыпаем муку, обжариваем до золотистого цвета, вливаем теплое молоко и хорошо размешиваем венчиком до однородности, солим, перчим,добавляем мускатный орех,выключаем.
7.Выливаем соус в форму.
8. Посыпаем всё натёртым на крупной терке сыром и в духовку на 20-30 минут.
Приятного аппетита! буду рада комментариям,лайкам и подпискам =)