Добрый день уважаемые подписчики!
Сегодня день начался с кулинарных дел. Обычно я планирую, что буду готовить, но сегодня получился необычный обед.
На обед приготовила суп с куриными фрикадельками и печеночные оладьи, НО, еще с куриным фаршем.
А так случилось, что куриного фарша было много, я решила добавить его к фаршу из куриной печени.
Приготовила необычные оладьи. Напишу рецепт.
400г куриной печени
200г куриного фарша
1 луковица
1 морковь
5-6 ст.ложек муки
1 ст.ложка крахмала
1 ст.ложка майонеза
1 яйцо куриное
соль
перец черный
сухой чеснок
Измельчаем куриную печень, лук, добавляем куриный фар, морковь трем на мелкой терке, добавляем муку, крахмал, майонез,яйцо, специи. Все перемешиваем, чтобы получилась густая масса.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем ложкой оладьи, столько сколько хотите.
Смотрите внизу галерею из фото.
Жарим до готовности.
Для вкуса я немного промазала оладьи майонезом, но это по желанию.
Оладьи получаются необыкновенно сочными и мягкими.
Готовьте, не пожалеете!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!