Осень почему-то называют сезоном грусти.
Мне кажется, мы сами создаём внутри себя определенный сезон вне зависимости от времени года.
У одних в душе долгая зима, у других - вечная весна.
Для меня осень – это ощущение внутреннего подъёма, царство насыщенных красок и изобилие даров природы – ярких, сочных и вкусных.
Как раз в сентябре начинается сезон облепихи, необычайно солнечной ягоды.
Пройти мимо невозможно.
Я и не прохожу, потому что знаю, насколько она целебна.
Во-первых, повышает иммунитет и уровень гемоглобина – в ней кладезь витаминов и минералов.
А во-вторых, это природный антидепрессант из-за высокой концентрации серотонина – «гормона радости».
Вспомните, что вы едите, когда плохое настроение, и хочется всё послать к чертям?
Правильно, шоколад или банан. Или сразу и то, и другое.
Так вот, в облепихе уровень этого серотонина на порядок выше.
Просто съедаете порцию ягод, и мир вокруг становится светлым и добрым.
Правда, есть одно НО. Ягода немного кисловата и с лёгкой горчинкой.
Сахар и мед – вам в помощь.
Я уже заготовила несколько баночек облепихи с сахаром, и в любой момент достаю из холодильника и добавляю в чай, творог, кашу, мюсли, десерт или морс.
И вкусно, и полезно, и цвет очень приятный – оранжево-янтарный.
Ещё заморозила несколько пакетиков витаминного концентрата для омолаживающих масок. И не только.
Не поверите, даже добавляю ягоды в корм Иржику, чтобы шерсть питомца была мягкой и блестящей.
Вот и вся премудрость.
Здоровья вам и хорошего настроения!