То как мы будем выглядеть и чувствовать себя напрямую зависит от того, что мы едим. И поэтому сегодня я решил поделиться с вами очень вкусным, простым в приготовлении и полезным рецептом. Будем готовить крем-суп из тыквы.
Для приготовления нам понадобится:
⠀⠀ Тыква – 1кг.
⠀ ⠀Луковица – 1шт.
⠀⠀ Чеснок – 2 зуб.
⠀⠀ Сливочное масло – 50 г.
⠀⠀ Сливки – 100 мл.
⠀⠀ Растительное масло – 2-3 ст. л.
⠀⠀ Вода – 1л.
⠀⠀ Соль, перец, травы – по вкусу.
⠀⠀⠀В кастрюле, на растительном масле (я делал на оливковом) до мягкого состояния поджариваем лук и чеснок.
⠀⠀ Туда же добавляем сливочное масло и приправы (например я добавлял «итальянские травы»).
⠀⠀ После этого закидываем в кастрюлю тыкву и в таком состоянии, в кастрюле, обжариваем тыкву 5-6 минут.
⠀⠀Добавляем в кастрюлю столько воды, сколько необходимо для того, чтобы тыква была покрыта водой полностью.
⠀⠀Варим 20 минут (тыква должна стать мягкой).
⠀⠀Сливаем лишнюю воду, добавляем сливки, соль, перец и взбиваем блендером.
⠀⠀ГОТОВО!
⠀⠀При желании наше блюдо можно украсить беконом и сухариками.
⠀⠀Приятного аппетита!
⠀⠀𝗣.𝗦. Видео-рецепт приготовления этого блюда 👇🏼