Осень такая пора, когда все друг друга готовы угостить кабачками, а я знаю как из них сделать вкусненький десерт, который будет радовать всю зиму.
В магазине "Магнит" одна баночка ананасов 0,5 л. стоит 159 руб., у меня с 2-х кг. (не очищенных) кабачков по нижеописанному рецепту, получилось 6 банок (0,5 л). На их приготовление у меня ушло не более одного часа.
Быстро, просто и очень вкусно!!!
Для приготовления "сибирских ананасов" можно любые брать кабачки как со своего огорода, так и купленные в магазине.
Первоначально нужно очистить их от кожуры и семян, затем нарезать на кубики (можно полукольцами, если кабачки маленькие), примерно 1 см*1 см.
Так же нам понадобится ананасовый сок, я купила самый дешевый за 43 руб., лимонная кислота и сахар.
Перекладываем нарезанные кабачки в кастрюлю, добавляем 300 гр. ананасового сока (любого) + пол стакана сахара + лимонную кислоту.
Ставим на огонь, доводим до кипения и варим примерно минут 15. Горячим заливаем в подготовленные банки (лучше 0,5 л.), закатываем и под шубу.
В итоге получаем настоящие ананасы. Это очень вкусно!!!
Продукты: очищенные кабачки - 1 кг., сахар - 150 гр., ананасовый сок - 300 гр., лимонная кислота - 1 ч.л. без горки.
Мы очень "Сибирские ананасы" (так мы их называем в кругу семьи), например как десерт, можно с мороженым иногда добавляю в салаты или просто когда хочется чего-то вкусненького, открываем баночку.
Спасибо, что заглянули на мой канал! Отдельное Спасибо за обратную связь в виде лайков и комментариев!