Узнайте, как приготовить креветки всего за 2 минуты, с несколькими небольшими приёмами, которые я вам дам, они будут великолепны.
Вареные креветки.
Для приготовления этих креветок вам понадобится очень мало ингредиентов и они будут очень дешевыми. Вы увидите, какой самый красивый цвет они приобретают после приготовления и насколько легко их будет очистить. Наверняка иногда попадались вареные креветки, кожу которых было трудно снять. Это отличное блюдо в качестве аперитива, а также для особых блюд или ужинов с друзьями.
Креветки, как вы хорошо знаете, отличаются малым количеством калорий, около 110 на 100 граммов. Так что они подходят тем, кто сидит на диете. Кроме того, они богаты минералами (кальций, фосфор, железо, магний, калий, селен и йод) и витаминами (B3, B9, B12, E и, в меньшей степени, B1 и B2). Если вы скучаете по креветкам, как я, вы не можете пропустить эти восхитительные креветки или креветки в габардине. Еще рекомендую попробовать креветки в сливках с грибами, вкус у них прекрасный. А теперь, друзья, поехали!
Ингредиенты:
1 кг свежих креветок
3 л воды
100 г соли
Ингредиенты для охлаждения креветок:
3 л воды
1 мешок льда
100 г соли
Ставим на огонь большую кастрюлю с водой и добавляем 100 гр.соли. Дожидаемся закипания воды.
Приготовим миску, нальём в неё холодной воды и добавим соль и лёд.
Когда вода закипит, добавляем горсть креветок, добавляем их понемногу.
Варим их всего 2 минуты, не больше, потому что они будут очень сухими.
Через 2 минуты наблюдаем, как большая часть креветок плавает на поверхности.
Значит, они готовы. Вынимаем их и кладём в миску с холодной водой.
Держим их в воде в течение 2 минут, а затем кладём на поднос с впитывающей бумагой.
Теперь мы можем положить креветки на тарелку и отнести их к столу, чтобы полакомиться ими.
Всем приятного аппетита.
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? Подпишитесь, и вы найдете много для себя вкусного! Делитесь рецептом в соц. сетях, ставьте лайки и пишите комментарии.