В последнем кулинарно-болтательном эфире касалась «злостности» углеводов и захотела еще разок запечатлеть свою точку зрения буковками в некоторотком посте😇
⠀
Когда же я подружусь с краткостью?! 🙈
⠀
Может, я забегаю вперед всех диетических низкоуглеводных тенденций, но хочу порассуждать о вреде и пользе углеводов 🤔
⠀
Так кто такие эти углеводы? Вернее откуда и зачем они нам? Да нужны ли? 🧐
⠀
Углеводы — источник глюкозы, той самой, что в крови плещется и дает нам энергию. Хорошую энергию. В принципе телу всегда нужна глюкоза. Уж поверьте. И в природе источники углеводов — это фрукты, ягоды, овощи, мед, злаки, бобовые. Ну и чуток есть в орехах да в желтках и субпродуктах 🍳
⠀
Всё! Что-то в списке не значился сахар, даже тростниковый и кокосовый, мука самая цельнозерновая и булочки из нее, кленовый сироп, мюсли, круассаны и другие кулинарные шедевры или их ингредиенты, заботливо созданные человеком, любящим вкусно покушать 🥐
⠀
Среди белков, жиров и углеводов обязательные для поступления с едой только первые два, а углеводы вообще НЕОБЯЗАТЕЛЬНЫ, т.к. глюкозу тело умеет делать само: и из протеинов, и из жирных кислот #глюконеогенез ⠀
Тольку не у всех хорошо этот механизм налажен, да и для его запуска нужен… кортизол🙈
⠀
То есть вообще-то человек без углеводов может жить, а не просто существовать🕺
⠀
Но настолько ли виноваты углеводы, которыми прямо с первого прикорма в виде пюрешек и кашек бомбят всех малышей, уже с детства перегружая глюкозный метаболизм? 🤦♀️
⠀
Вопрос риторический)) я уверена, что НЕ углеводы виноваты. Люди сами виноваты в том, что решили делать углеводные концентраты и «питаться» ими без природных сезонных пауз и изнашивая свое тело 💔
⠀
Фрукты — не зло! Мед — не зло! А источник углеводной энергии для здорового тела. При здоровом метаболизме это прекрасный источник энергии! 🍇
⠀
А вот чем сильней человек вмешивался и продолжает этим упорно заниматься в законы природы, нарушая их, тем разнообразней палитра метаболических нарушений и заболеваний: выбирай — не хочу🤗
⠀
Более 99% процентов всех болячек в мире по причине метаболических нарушений. И углеводные концентраты, созданные человеком — одна из основных причин☝️
⠀Есть и другие причины, но такая увлечённость углеводами поколениями и столетиями сыграла с нами злую шутку - сами всё видите в мире 🤷♀
Подробнее рассказываю в своих марафонах - как биохакнуть метаболизм и даже научиться разумному питанию.
Можете записаться в шапке профиля, авось стартанем к здоровому метаболизму!
Всех люблю
Всем здоровья
❤️