В Швейцарии, в горах, у меня иногда появлялось грибное настроение.
Ведь вокруг такие роскошные леса, еловые и лиственные, влажно и тепло - грибов должно быть много. И я знала точно, что местные жители их не собирают. Так что следуя логике, грибов должно быть очень много.
По соседству жил итальянский мужчина. У него был небольшой ресторанчик. Там он был не только хозяином, но и шеф-поваром.
В горной Швейцарии есть обычай здороваться со всеми встречными, независимо знакомы они вам или нет.
А так как итальянец был соседом, то мы не только здоровались, но перекидывались несколькими фразами по-соседски.
И он подтвердил мои догадки, что грибов в округе много. А он даже иногда их собирает и заготавливает для своего ресторана.
Но особенно я воодушевилась на поход за грибами, когда он привез несколько корзин крепеньких боровичков, по-картинному красивых - глаз не оторвать.
Отправляясь в лес, я мысленно прикидывала, что я приготовлю с своих грибочков. Картошечки натушу или ароматный крем-супчик, или борщ… А можно замахнуться и на фондю с грибами (fondue aux bolets) – самое вкусное из национальных блюд Швейцарии.
*** ***
Различие между нашим и альпийским лесом есть.
В горном лесу невозможно заблудиться. Все потому, что с дорожек-тропинок (на которых еще и указатели есть) некуда свернуть. Внизу крутой склон, и вверху тоже.
Даже если повезет заметить привлекательный гриб на склоне, то вскарабкаться к нему практически невозможно.
Так что грибная охота превратилась для меня в фотоохоту - Листайте:
Попадались неизвестные красивые грибы и не очень красивые... - Листайте:
Некоторые приспособились расти на отвесных склонах - Листайте:
Ни одного белого или масленка я так и не нашла.
Листайте:
Оказалось, места надо знать, где боровички растут. А у того, кто не знает, остаются лишь грибные фото на память.
Понравился мой поход в альпийский лес? - ставьте лайк.
А чтобы ничего не пропустить - подписывайтесь на канал, если еще не подписаны.