Она родилась и выросла в шахтёрской семье. Это был небольшой городок, но для Анастасии Паниной-это любовь, дружба и разочарования. В школе она училась хорошо, но и постоянно организовывала интересные мероприятия. С детства увлеклась художественной гимнастикой, и заработала звание кандидата в мастера спорта. Но в двенадцать лет Анастасия Панина бросила спорт. Но спорт ей многое дал, и прежде всего настойчивость и трудоспособность. Эти качества не раз Анастасию выручали в жизни. После окончания школы Анастасии, вся семья переехала в Москву. О профессии актрисы Анастасия не думала, всё произошло случайно. В это время проходил отбор к сериалу "Бедная Настя". И её заметили педагоги, которые занимались актёрским мастерством с претендентами.
Анастасия Панина отказалась от роли в фильме, и стала учиться в театральном вузе. С самого начала учёбы она участвовала в массовках. Первую свою серьёзную роль она сыграла к концу обучения. Это был спектакль "Пули над Бродвеем", в котором мужа и жену