Главный аспект в приготовлении домашний пиццы - это конечно же тесто. Перепробовала много рецептов и нашла идеальный рецепт для себя. Из этого теста получится одинаково хорошо как толстая, так и тонкая основа для пиццы. А начинка для пиццы может быть любая, все уже зависит от вашего вкуса и фантазии
Нам понадобится:
Тесто:
Мука - 3 ст.
Вода - 250 мл
Дрожжи - 7 гр
Масло - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Грибы - 3-4 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Сыр - 200 гр
Маслины - 100 гр
Майонез - 3 ст.л.
Кетчуп - 2 ст.л.
Аджика - 1 ч.л.
Чеснок - 2-3 дольки
Способ приготовления:
1. Просеиваем муку, добавляем к ней соль и дрожжи, перемешиваем
2. Теперь добавляем масло и теплую воду, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким, эластичным, но в тоже время не липнуть к рукам
3. Собираем тесто в шарик, накрываем пищевой пленкой. Оставляем тесто в теплом месте на 1 час. Оно должно увеличиться в объеме минимум в два раза
4. Нарезаем тонкими ломтиками грибы
5. Такими же тонкими ломтиками нарезаем помидоры
6. Сыр натираем на мелкой терке
7. Смешиваем майонез, кетчуп и аджику, перемешиваем
8. Добавляем чеснок и еще раз все хорошо перемешиваем
9. Из данного числа ингредиентов получается 2 пиццы на пышном тесте и 3 пиццы на тонком тесте d примерно 21-22 см
10. Раскатываем каждую часть в круг
11. Смазываем основу для пиццы соусом и посыпаем немного сыром. Дальше выкладываем начинку
12. Сверху снова посыпаем немного сыром. Затем маслины и для аромата посыпаем пиццу базиликом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 10-15 минут при 200°
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
Еще больше вкусных, простых рецептов на каждый день или на праздничный стол вы найдете на нашем канале в YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC7cMai5xAc16foFi75l_7MQ
