Продукты обычно покупаем в магазине "Близкий" - там цены дешевле чем в "Самбери" но и выбор меньше.
Цены, по сравнению с другими городами, намного дороже.
Яйца покупаем на рынке. Сейчас там акция и 3 сорт (очень мелкие) продают за 25 рублей 10 яиц. Взяла 4 десятка на 100 рублей.
В итоге вот такие покупки. Без кабачка.
145 р - 10 пачек корма для животных
178 р - 3 окорочка
30 р - вилок капусты
16 р - 3 головки лука
65 р - масло подсолнечное (самое дешёвое)
23 р - майонез
46 р - 2 крупных моркови
26 р - хлеб
50 р - кабачок
100 р - 4 десятка яиц
Приготовила икру кабачковую
2 луковицы крупно порезала
Полторы моркови нарезала кубиками
Очистила кабачок от кожицы
Нарезала кабачок кольцами
Очистила от семечек
Порезала кубиками
У меня получилось 2 тарелки кабачков
Налила в кастрюлю масло
Чуть поджарила лук
Добавила морковь. Немного потомила.
Добавила кабачок. Накрыла крышкой. Переодически помешивала.
Через час добавила 2 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку соли, перец чёрный молотый и специю Хмели-сунели. Затем добавила 2 столовые ложки томатной пасты.
Все взбила блендером. Добавила 1 ложку уксуса 9%. Накрыла крышкой и поварила ещё 10 минут.
Аккуратнее. Паста при варки очень стреляется 🙂
У меня получилось 3 банки с кабачковой икрой. Банки просто ополоснула горячей водой и сразу разлила по банкам.
В итоге 1 банка мне обошлась примерно в 34 рубля.
50 р кабачок 1.600 гр
10 р 2 головки лука
30 р полторы моркови
8 р томатная паста
4 р примерно, соль+перец+хмели-сунели.
В итоге 102р и судя по банкам, 1 кг 540 гр.
В магазине икра стоит
Приготовила солянку без курицы, зато с картошкой.
Обошлось в 55 рублей на 4 больших порции.
Поджарила лук
Добавила морковь
Добавила капусту
Добавила картофель
Добавила воды. Потушила.
Добавила соль, перец, хмели-сунели, чеснок.
Вуаля. Блюдо готово.
А вы какие знаете недорогие рецепты?