Как Возрождение связано с пастой? И какую пасту есть, чтобы разбираться в искусстве?
Капеллини, Челлентани… это фамилии мастеров эпохи Ренессанса? Нет, это названия пасты!
Итальянцы относятся к пасте как к искусству. Вдохновляются формой, импровизируют с соусами. Неудивительно, что в Италии существует 600 видов пасты! А мы покажем 11 самых популярных в России (смотрите галерею ниже):
Кстати, Тальятелле и Капеллини – и то, и другое мы знаем как «гнезда». Только Тальятелле похожи на широкую лапшу, а Капеллини – на тонкие спагетти.
Форма пасты определяет ее сочетание с соусами. Паста с полостями хорошо удерживает любой соус, тонкая – подается с легкими соусами, широкая – с густыми подливами.
Какой вид пасты ваш самый любимый?
Возрождение вкуса
Паста появилась на несколько веков раньше, чем началась эпоха Возрождения. И мы можем предположить, что великие мастера искусства ею вдохновлялись. Совпадение или нет, но в разных формах пасты есть черты, свойственные Ренессансу.
В период Ренессанса произошло второе рождение пасты. С 17 века ее начали производить в промышленных масштабах, и ее популярность возросла до степени национального достояния!
Как распознать подлинный шедевр вкуса?
Смотрите на внешний вид и состав. А лучше сразу выбирайте пасту AIDA! Это яркий пример традиционного итальянского искусства пасты. И вот почему.
- Упаковка
Очень простая, с отсылкой к ручному производству. Если вы возьмете в руки пачку AIDA, то почувствуете приятную гладкость бумаги и тепло, как будто ее только что упаковали в макаронной лавке на Виа Венето.
- Состав
В составе AIDA только мука из твердых сортов пшеницы и вода. Это эталонный итальянский минимализм, который не даст вам поправиться до стандартов «пышной красоты» эпохи Возрождения.
- Паста
Цельные, четкие формы пасты AIDA соответствуют традиционным видам итальянской пасты. Можно бесконечно экспериментировать со вкусом!
А еще, благодаря AIDA вы сможете создать не только кулинарные шедевры, но и шедевры стиля и дизайна. Покупайте пасту AIDA и выигрывайте, сертификаты в магазины одежды и мебели!
Вдохновляйтесь классикой. Создавайте новое с AIDA!
И гарантированный кэшбэк 25 ₽ за покупку 🔻🔻🔻