Овощные соки и коктейли из различных овощей защищают от инфекций, укрепляют нервы, осветляют ум, очищают организм от токсинов и даже обладают целебными свойствами. Овощные соки и коктейли наполняют вас калориями. Таким образом они помогают сбросить лишние килограммы. Самые ценные - соки и смузи, приготовленные в домашних условиях. Воспользуйтесь нашими рецептами и побалуйте себя витаминной бомбой из жидких овощей!
Очищающие соки и овощные коктейли - это заряд хорошей энергии и хороших калорий . Свежевыжатые соки содержат больше всего витаминов , минералов и клетчатки . Они красиво пахнут, обладают насыщенным ароматом и разнообразием цветов. Поэтому вместо того, чтобы покупать сок в картонной упаковке, лучше приготовить его самостоятельно. Для сока подходят практически все овощи. Вы можете их свободно составлять, добавлять травы , специи, ростки , фрукты. Приправить острым или сладким.
Морковный сок
Морковь - лучший источник бета-каротина . Содержит витамины B , C, PP, K, а также калий , натрий, магний , железо , медь, цинк, кобальт, марганец . Полезен для глаз, антибактериален, укрепляет иммунитет , улучшает пищеварение. За счет спазмолитического действия на коронарные сосуды. Морковный сок рекомендуется людям, принимающим обезвоживающие препараты. Укрепляет ногти и волосы, улучшает состояние слизистых оболочек, подтягивает и питает кожу.
Рецепт коктейля : 1/2 кг моркови, головка салата ромэн, свежий имбирь .
Капустный сок
Он содержит витамины C , E и бета-каротин, которые защищают от свободных радикалов. Он предотвращает рак, болезни сердца и атеросклероз, а также способствует регрессу атеросклеротических изменений кровеносных сосудов. Рекомендуется при язве двенадцатиперстной кишки . Больше всего витамина Е находится в савойской капусте, больше всего бета-каротином - китайская капуста (ценится также за содержание незаменимой аминокислоты - лизина). Благодаря высокому содержанию витамина С увеличивает усвоение железа, защищая от анемии . Улучшает внешний вид кожи и волос.
Рецепт коктейля с капустным соком : 30 грамм любой капусты, сельдерей, 2 яблока , 1/2 пучка укропа , соль.
Томатный сок
Сокровищница витамина С, бета-каротина и витамина Е. Он содержит витамины К , Р, витамины В. Витамин С способствует усвоению железа из пищевых продуктов, а витамин Р - усвоению витамина С. Он обеспечивает много калия, кальция, магния, железа и фосфора. , медь , цинк и волокно и целых 53 процента. вода. Регулирует обмен веществ, помогает при заболеваниях щитовидной железы , печени и желчного пузыря. Подавляет рост микроорганизмов, проявляет антибиотические свойства. Восстанавливает кожу и замедляет старение.
Рецепт томатного коктейля : 1/2 кг помидоров, 1 среднее яблоко, 2 стебля сельдерея, 1/2 чайной ложки соуса табаско, соль.
Тыквенный сок
Богат бета-каротином, витамином E, PP, C, витаминами группы B, калием, кальцием, фосфором, магнием, железом, клетчаткой и пектином . Он помогает контролировать стресс , укрепляет нервную систему и улучшает работу печени.
Рецепт коктейля с тыквенным соком : 25 г тыквы, 25 г моркови, большое яблоко, 1/4 чайной ложки чили.
Свекольный сок
Богат антоцианами и флавоноидами , магнием, натрием, калием и кальцием. Он обладает кроветворными свойствами, успокаивает недуги, связанные с менопаузой , и предотвращает рак. Благодаря правильному соотношению натрия и кальция рекомендуется людям с гипертонией и сердечной аритмией .
Рецепт коктейля со свекольным соком : 30 г свеклы, 20 г моркови, 2 апельсина.
Огуречный сок
В огурцах содержится 96-98 процентов. вода и бедны витаминами. Но в них много калия. Они очищают организм, ускоряют обмен веществ. Благодаря веществам, понижающим уровень сахара в крови, они поддерживают лечение диабета . Содержащийся в них калий регулирует артериальное давление, укрепляет волосы и ногти. Главный недостаток огурцов - наличие сильного фермента, окисляющего витамин С. Однако из-за вкуса их добавляют в морковный или свекольный соки.
Рецепт коктейля с огуречным соком : 1/2 кг огурцов, 1/2 лимона, соль, перец, свежие листья мяты.
______________________________________
Приятного аппетита! Не забывайте ставить лайки и подписываться, что бы не пропустить новые рецепты и статьи=)