Вчера стало известно, что в магазинах Петербурга и Ленобласти продаётся опасное для здоровья мясо птицы.
Пресс-служба организации "Общественный контроль" сообщила, что в некоторых магазинах города было найдено мясо, содержащее сальмонелу и бактериальную листерию.
Организация провела проверку нескольких десятков местных магазинов. На экспертизу были взяты 10 образцов популярных марок мяса птицы.
В результате проверки было выявлено, что восемь образцов из десяти не отвечают требованиям безопасности.
«Экспертиза куриного мяса в этом году установила новый антирекорд по сравнению с предыдущими годами: сальмонелла была обнаружена в мясной продукции двух птицефабрик, а бактерии листерии — сразу в пяти», - сообщили специалисты "Общественного контроля".
По мнению исследователей, мясо птицы опасно из-за ряда причин: технологических нарушений и низком уровне гигиены на производстве, неправильной транспортировке, хранении и переупаковке продукции.
Даже после термической обработки такого мяса, есть риск появления диареи, менингита и гастрита.
Среди производителей некачественной продукции оказались компании из Новгородской, Ленинградской Калужской и Белгородской областей: АО "Приосколье", АО "ПРОДО Птицефабрика Калужская", ООО "Белгранкорм – Великий Новгород", АО "Птицефабрика Роскар" и "Северная".
В марках "Мираторг", "Петруха", "То, что надо!", "Рококо" и "Роскар" нашли повышенное содержание МАФАнМ (мезофильные анаэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы), что также является нарушением санитарных правил и норм.
Будьте внимательнее при выборе мяса!