Для теста:
Молоко – 1 ст;
сахар: песок – 2 ст;
мука пшеничная – 3 ст;
ванильный сахар – 1 пакетик;
яйца куриные – 3 шт;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
какао: порошок – 3 ст.л.
Для крема:
Сливки – 250 мл;
сахар: песок – 1 ст;
сметана – 250 мл;
йогурт – 250 мл.
Поскольку мы с вами печем торт на скорую руку, никакие правила в его приготовлении не действуют. Все процессы мы запускаем в той очередности, какая удобна именно нам. Единственный совет: разрыхлитель смешиваем с тестом, а яйца взбиваем сахаром при помощи миксера. Все остальные компоненты смешиваем друг с другом, чтобы получить в меру жидкое тесто. Прогреваем духовой шкаф до двухсот градусов и ставим торт в круглой форме запекаться до полной готовности. После вынимаем, даем остыть и разрезаем корж на две половинки. Обильно промазываем оба коржа кремом, сверху украшаем тоже – как заблагорассудится. Можно тертым шоколадом или вареньем, или свежими ягодами и фруктами, или кокосовой стружкой, или глазурью.
Крем: взбиваем до пышности сметану с сахаром, затем вливаем йогурт. Отдельно взбиваем сливки, затем обе массы смешиваем друг с другом.
