Несколько лет назад я ещё пыталась использовать те машинки, что продаются в магазинах и на рынке. Результат был всегда один и тот же - максимум год и она летела в помойку. Первая "Улитка", прожила пару лет и побила рекорд, но тоже треснула, т.к. основа - пластик. Когда, в очередной раз, одна из банок потекла, муж полез куда-то в закрома и нашёл это произведение деда, изготовленное на заводе по его чертежу (он работал в КБ "оборонки"). Отчистил от ржавчины и показал принцип работы с ней.
Надо отдать должное, но эта "железяка" продумана не только грамотно, но и эргономично. Единственное - её надо смазывать и перед началом закатки мне приходится снимать обручальное кольцо, т.к. в противном случае, оно рискует потерять свою округлую форму от соприкосновения с плотным металлом.
Порыскав в Интернете, я нашла вот такой похожий чертёж:
Принцип работы прост: подвижную ручку (4) крутя по часовой стрелке доводите до прижима закаточного ролика (3) к крышке банки, делаете вокруг неё полный оборот, затем по часовой начинаете чередовать: 1 оборот подвижной ручки вокруг своей оси, 1 оборот подвижной ручки вокруг опорного диска (1) и т.д. до полного упора в банку (не хруста стекла!). Затем надавливаете на конец подвижной ручки, чтобы опорный диск соскочил с уже завинченной крышки банки, поднимаете диском вверх и отвинчиваете подвижную ручку, чтобы вся конструкция с закаточным роликом уехала назад под тяжестью.
Посмотрите на износ металла на резьбе подвижной ручки: за несколько лет было закатано (даже боюсь представить сколько) банок и он до сих пор отсутствует!
Вот делали же раньше и металл, и машинки...
Ну что, мужики, кто готов повторить конструкцию, чтобы жена была довольна;)?
А вы чем крутите заготовки, товарищи?