Как приготовить суп, да не обычный, а вкусный суп. И главное это простой суп и быстрый. А готовить мы будем наш суп с картошкой и луком. Приготовление супа не займёт у вас много времени. И, если вы искали рецепт вкусного супа без мяса, то обязательно попробуйте этот овощной суп.
Нам понадобятся ингредиенты:
картофель ~ 4 шт.
лук репчатый ~ 1 шт.
масло растительное
приправа
укроп
перец черный
сахар
соль
Картофель разрезаем на куски среднего размера:
Лук разрезаем на четвертинки:
Мелко нарезаем укроп:
Ставим вариться картофель:
Чтобы ускорить процесс, добавляем в воду растительное масло, что также сделает наш бульон красивым:
Добавляем лук:
Посолим:
Когда образуется пена, снимаем её и кладём приправу. Я использую бульонный кубик:
Через некоторое время добавляем сахар и черный перец:
За пять минут до готовности картофеля добавляем зелень:
Ещё немного и наш суп готов.
Секрет такого вкусного супа в том, что картофеля должно быть много. И особенно он вкусный из молодого картофеля.
Суп нужно подавать сразу же, свежим. Со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Видео рецепта:
