В общем, кабачки я не любила никогда. В моем понимании это было странный овощ, который в нашей семье иногда жарили и на вкус это было нечто среднее между огурцом и картошкой, то есть типичное ни то ни сё.
Повзрослев, и начав жить отдельно, добавляла кабачок в овощное рагу и делала оладьи из кабачков. Оладьи для меня всегда вкусные)
Но ведь кабачок - это про здоровое питание? А не только в виде оладий и варенья из кабачков с лимоном?
Однажды мы поехали с друзьями на пикник и они на мангал просто положили разрезанный вдоль кабачок, предварительно его просто посолив. И, внезапно, это было очень вкусно! Весь сок кабачка остался внутри, овощ лишь запёкся и стал вкуснее.
Дома я решила повторить сей чудный опыт. Положила порезанный кольцами кабачок на сухую сковородку и обжарила с двух сторон, предварительно посолив.
Получилось вкусно!
По калориям получается минимум, еда не жирная, а вкусная и горячая! Большой плюс - готовится минут за 10 ( вместе с чисткой и мойкой кабачка), посуды грязной минимум и самое что ни на есть ПП! Идеальный гарнир!