Вам понадобиться овсяная мука. Если нет овсяной муки можно просто перетереть овсянку в миксере. Миндальное молоко. Если такого нет, можно просто обычное молоко. Оливковое масло. И яйцо.
Яиц можно больше, но не больше трёх.
Высыпаем стакан овсяной муки в тарелку.
Выливаем в тарелку стакан молока и добавляем ложку оливкового масла.
Ставим сковороду на плиту, чтобы она достаточно нагрелась пока мы перемешиваем все ингредиенты.
Добавляем в тарелку яйцо и всё это тщательно перемешиваем.
Набираем половину половника и медленно выливаем на центра сковороды( должен получиться ровный круг, но если нет не страшно).
Полученная масса должна быстро перестать растекаться по сковороде.
Далее ждём сигнала. А сигналом будут пузырьки появляющиеся сверху.
Когда они появятся, это будет значить что пора переворачивать наш панкейк.
Данный рецепт рассчитан на 7- 8 панкейков.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)