Здравствуйте, меня зовут Елена! Рада приветствовать Вас на своём канале. Надеюсь мои рецепты будут Вам полезны.
Очень простые, быстрые в приготовлении и с минимальным набором продуктов сочные котлетки из куриной грудки придутся по душе всем. Это замечательный рецепт на любой обед и ужин. Обязательно приготовьте их своим родным.
Ингредиенты:
куриная грудка - 2 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
крахмал картофельный - 1,5 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
Для начала нарежем куриную грудку мелкими кубиками, примерно 5 на 5 мм. Чтобы грудка легче резалась и кубики были более одинаковые, не размораживайте филе до конца, пусть оно будет слегка подмороженным.
Следующим шагом добавим в курицу яйца, специи (паприка, соль, перец), чеснок пропущенный через чеснокодавилку и крахмал. Все тщательно перемешать.
Фарш получится слегка жидким.
Затем разогреваем сковороду с растительным маслом (для тех кто следит за своей фигурой, можно жарить на антипригарной сковороде на капле масла или совсем без него).
Фарш выкладываем на сковороду столовой ложкой, слегка приминая формируя круглую форму.
Жарим под крышкой до золотистости с каждой стороны (примерно по 3-4 минуты)