Ох, честно, даже не знаю, как назвать это удивительное блюдо! Сидела и думала, что бы написать в заголовок :)
Так что бегите читать рецепт, пробовать готовить и давайте вместе придумаем название этому картофельному чуду!
Ингредиенты:
Сразу хочется отметить, что вместо фарша для начинки вы можете использовать грибы. Блюдо тоже получится интересным и полезным :)
Ох, честно, даже не знаю, как назвать это удивительное блюдо! Сидела и думала, что бы написать в заголовок :)
Так что бегите читать рецепт, пробовать готовить и давайте вместе придумаем название этому картофельному чуду!
Ингредиенты:
- картофель
- мука
- яйцо
- специи
- фарш
- морковь (по желанию)
- лук
- подсолнечное масло для жарки
Сразу хочется отметить, что вместо фарша для начинки вы можете использовать грибы. Блюдо тоже получится интересным и полезным :)
Этапы приготовления
Отвариваем картошку (можно как я, в мундире)
Чистим картошку и расталкиваем ее в пюре
Добавляем яйцо, соль и одну столовую ложку муки и перемешиваем до однородной массы
Далее займёмся начинкой
Разогреваем сковородку, обжариваем лук
Добавляем фарш
Солим, перчим по вкусу
Добавляем морковь (по желанию)
После того, как начинка сготовила, приступаем к формированию картофельных котлеток. Их ещё называют зразами :)
Проверьте, что пюре остыло, чтобы вы не обожглись. Можете надеть перчатки, чтобы не замарать руки
Кладем пюре на ладошку и формируем лепешечку
На лепешечку кладём нашу начинку
Закрываем зразу и залепляем, чтобы не было открытых краев
Обжариваем зразы на сковороде до светлой корочки. На среднем огне по 5 минут с каждой стороны
Вот и все, получились вкуснейшие зразы с начинкой
Какое название вы бы дали такому блюду? Пишите в комментариях 😉
Приятного аппетита!
Радуйте себя и своих близких вкусными блюдами 😊