Многие из тех, кто стремится питаться правильно, только «здоровыми» продуктами, стараются исключить из рациона все возможные жиры. Это неправильно, рассказала в интервью радио Sputnik диетолог-нутрициолог Арина Скоромная.
Например, неверно отказываться от молочных продуктов, в которых есть жир. Обезжиренное молоко ничем не полезно. Молоко пьют не в последнюю очередь ради кальция, но без жира кальций не усвоится.
Преувеличена также польза свежевыжатых соков, говорит Скоромная. Пить их с утра – значит повышать уровень сахара в крови.
