САРДЕЛЬКИ В КЛЯРЕ
Ингредиенты:
сардельки 7 шт.
2 куриных яйца
3 столовые ложки майонеза
мука 180 гр.
коровье молоко 50 мл.
соль пол чайной ложки
сахар пол чайной ложки
специи по вкусу
подсолнечное масло
Приготовление:
В глубокой миске смешиваем: 50 мл., 3 ст. л. майонеза и 2 яйца. Добавляем по пол чайной ложки соли и сахара и различные специи по вашему вкусу. Тщательно взбиваем. Затем добавляем просеянную муку. И опять тщательно взбиваем, чтобы не было комков. Нарезаем все сардельки поперек по длине. Наливаем в разогретую сковородку подсолнечного масла и аккуратно выкладываем сардельки в кляре и обжариваем с двух сторон до образования красивой румяной корочки. Готовые сардельки выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!
