ФПК (дочка РЖД) экономит на всем, это не секрет. Задумывались ли вы, когда-нибудь откуда вам дают чистые стаканы под чай, кто их мыл и как тщательно?
Так выглядит раковина куда набирается вода для мытья посуды.
По методичке, проводник обязан мыть стаканы и всю посуду самостоятельно в пути следования и простоя в тазике. Два тазика (фото выше) на вагон, в которые набирается кипяток и разбавляется