Чиабатта с яйцом и хумусом из фасоли всего за 15 минут.

Вы точно удивите друзей

1 банка белая фасоль(400 г)

Чиабатта - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло оливковое - 6 ст. л.

Руккола - 100 г

Яйцо куриное - 4 шт.

Помидоры - 2 шт.

Соль морская - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Поиступаем к готовке.

1. Разрежьте чиабатту поперек на 2 половины, далее разрежьте каждую половину на 2 части параллельно доске.
2. Перемешайте в кухонном комбайне фасоль с жидкостью, чеснок и 3 столовые ложки оливкового масла. У вас получится хумус.
3. Яйцо отварите вкрутую, очистите и нарежьте вместе с помидорами крупными кружочками.
4. Смажьте мякоть чиабатты хумусом из фасоли, на нижний ломтик положите несколько листиков рукколы, яйцо, помидор, приправьте перцем и морской солью, накройте верхним ломтиком.