Революция в приготовлении блинов!
Кто уже готовил, отзовитесь.
Кбжу 160 5/6/18,5
Для блинчиков:
✅2 яйца;
✅60гр муки ( рисовая /пшеничная );
✅10гр какао;
✅160мл молока;
✅1/2 чл разрыхлителя;
✅подсластитель 2гр (у меня фид парад) ;
✅1ч.л. сливочного масла;
Для крема:
✅ 300 мл молока;
✅1 желток;
✅2 ст.л. кукурузного крахмала(20 гр);
✅подсластитель фид парад 5гр.
Яйца взбить с подсластителем. Добавить молоко, разрыхлитель, еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, перемешать и в последнюю очередь добавить растопленное масло. Выпекать блины на хорошо разогретой а/п сковороде. Из данного количества тесла у меня получилось 12 блинов.
Для крема смешать крахмал, желток, молоко, отправить на плиту на средний огонь. Постоянно мешать, не доводить до кипения, варить до загустения.
Ну и сборка самое простое: намазать блинчики кремом, скрутить в рулет. Завернуть его в пищевую пленку и на ночь в холодильник.
Это невероятный и очень вкусный, нежный десерт.
Приятного аппетита!
