Всем большой привет уважаемые читатели 👋
Хочу поделиться очень хорошим рецептом приготовления теста для пельменей, вареников, мантов.
Тесто очень легко раскатывается и никогда не бывает тугое.
Итак, приступаем к приготовлению.
Нам понадобится:
- Мука 3 стакана
- Яйцо 1 шт
- Соль 1 не полная ч/л
- Молоко 100 мл тёплое
- Вода 100 мл тёплая
- 1 ст л подсолнечного масла
Берём миску, просеиваем два стакана муки, добавляем одно яйцо.
Третий стакан муки будет нужен для подсыпания в тесто, чтобы получить нужную консистенцию.
Далее берём по 100 мл тёплого молока и воды, разбавляем в жидкости 1 неполную чайную ложку соли и вливаем в муку.
Замешиваем тесто , в процессе замеса подсыпаем третий стакан муки, чтобы тесто получилось не тугое, в конце обязательно наливаем 1ст.л подсолнечного масла, и вминаем его в тесто, ещё немного вымешиваем , добавляя муку. Затем оставляем отдохнуть тестом минут на 20.
Тесто готово, можно приступать к приготовлению любимых блюд!
Рецепт очень лёгкий, а работать с таким тестом одно удовольствие))
Спасибо за внимание!