В последние несколько лет экологичный образ жизни и философия «ноль отходов» приобретает все большую популярность. Особенно в странах Северной Европы, например, в Германии. Для начала мы немного более подробно расскажем о том, что такое Zero Waste.
Каждый день люди производят огромное количество отходов, покупают продукты в пластиковых упаковках, выбрасывают много еды, потому что в развитых странах часто покупают ее больше, чем могут съесть на самом деле. Адепты Zero Waste предлагают заменять пластик на перерабатываемые материалы, ответственнее подходить к покупке еды, одежды и прочих вещей, для повседневного пользования они выберут, например, не пластмассовый бритвенный станок, а многоразовый металлический, чтобы привести себя с утра в порядок.
Идеи минимализма тесно связаны с Zero Waste - не покупать лишнего, и, соответственно, не загрязнять окружающую среду. Однако минималисты не лишают себя удовольствия пользоваться какими-то привычными вещами, носить красивую одежду - просто они делают это осознанно и окружают себя только теми предметами, которые приносят им радость. А время для привычного шоппинга можно потратить с большей пользой - встретиться с близкими, заняться спортом, начать чаще готовить...
Некоторые немцы ведут о минимализме и Zero Waste полноценные YouTube - каналы. Вот один из них - автора этого канала зовут Екатерина, она - русская немка, живущая в Берлине, однако свои видео она снимает на немецком. На своём канале она рассказывает, прежде всего, о гардеробе в стиле минимализм и о разных бьюти-лайфхаках, которые помогут вам и красиво выглядеть, и не выбрасывать уже 10 по счету тушь.
Видео-блог, повествующий о том, как можно обставить комнату, используя только мебель из сэконда, как взять в путешествие «минимум вещей», из которых бы получилось «максимум вариантов». Здесь же вы найдёте различные экологичные рецепты (Пиа, автор блога, особенно любит десерты).
Выпуск от подкаста Deutsche Welle о берлинском ресторане, который полностью отказался от мусора. В нем интересно все - от интерьера и до меню. Если это ресторан, то куда же выбрасываются пищевые отходы, спросите вы? У предприимчивых владельцев есть ответ - специальная машина для производства компоста, которая находится прямо в здании. Затем этот компост получают в качестве удобрений фермерские хозяйства, выращивающие для них овощи.
Репортаж от телеканала WDR о людях, которые смогли воплотить Zero Waste в реальность и действительно научились жить (и жить счастливо!) практически без мусора.
Источник: deutsch_mit_sascha.