Золотая осень диктует стихи на ушко и наполняет холодильник разными вкусностями.
А так как я не только стишочки сочинять мастерица, то расскажу мой вчерашний рецепт оладьев под названием "Слепила из того, что было". А было у меня: половинка маленького цуккини и кусочек сыра.
Я их натерла на крупной терке, добавила яичко, ложку отрубей, хорошо размешала и подсыпала муки (я люблю цельнозерновую), чтобы получилась густая размазня.
Тем временем разогрелась сковородка и я быстренько их поджарила.
Так как я заслуженный оптимизатор кухонного труда, то оладьи пеку так: беру ложкой порцию размазни, выкладываю на сковороду и прямо в ней ложкой разравниваю.
У меня помещается по 3 штуки зараз. В итоге вышло нам с дочей поужинать. Плюс салатик из свежих огурчиков, помидорчиков, перчика и горошка из банки для сытости.
Со сметаной – вкусно, сытно и легко! И красиво, что важно. Пока сезон цуккини и есть молоденькие цуккини без семечек, рекомендую!
Лично я их очень люблю и буду экспериментировать еще. Думаю, в такие оладьи можно добавлять зелень и разные специи по вкусу. А может и еще чего посытнее подмешать.
Цуккини вообще классный наполнитель, я его и в тесто для пирогов, и в начинку добавляю.
В общем, фото сделала сразу же после приготовления не дожидаясь хорошего утреннего света и правильно, потому что до утра они не дожили!
А вы что любите выдумывать на кухне?
____________________________________________
Мои рецепты и заметки о еде буду помечать тегом
люблю повеселиться особенно пожрать
Подписывайтесь и готовьте вкусно и быстро.