Я люблю жгучий перец в любом виде: свежем, маринованном, или измельченном. выращиваю я его довольно много. Причем выращиваю в том числе у себя дома на балконе и подоконнике.
Острый перец в принципе — это один из лучших видов овощей для выращивания дома. Есть масса низкорослых сортов и при этом уход за ним нужен минимальный. Я недавно рассказывала об этом в одной из своих статей. Так что, не буду повторяться.
В этот раз я хочу рассказать о самых лучших сортах жгучего перчика, которые можно вырастить у себя дома. Я уже несколько лет выращиваю перцы на подоконнике и за это время перепробовала множество разных сортов. И я с удовольствием поделюсь свои опытом с вами.
Какие сорта острого перца можно вырастить дома
Для начала скажу пару общих слов о выборе сорта, который точно будет хорошо расти в домашних условиях. Он должен быть низкорослым (высотой до 50 см) и формировать небольшие плоды (длиной до 10 см). Тогда ему точно будет комфортно на вашем подоконнике или балконе.
1. Тещин язык
Это один из моих самых любимых сортов. Обычно его рекомендуют выращивать в теплицах и открытом грунте, но оказалось, что он прекрасно себя чувствует и в горшочной культуре.
Вырастает он у меня обычно не выше 40 сантиметров. Но иногда пытается выпускать очень длинные боковые побеги. Я их подрезаю, чтобы он более аккуратно выглядел.
У этого сорта классические длинные стручки хорошего размера (длиной около 10 сантиметров). Жгучесть приятная, не ядреная 🙃
2. Копье индейца
Этот сорт тоже часто встречается на обычных огородах. Но и дома он прекрасно растет.
Он вырастает примерно той же высоты, что и "Тещин язык", но плоды у него поуже и чуть покороче. Длиной где-то 8 сантиметров. И жгучесть у него посильнее, но все равно очень приятная.
3. Феникс
А это уже более декоративный сорт. Он вырастает не выше 30 сантиметров в высоту и плоды у него выглядят уже более декоративно (длиной 4-5 сантиметров).
Жгучесть при этом у него отличная. И урожайность на высоте. Я его обычно мариную на зиму.
4. Мексиканец
Это один из самых декоративных сортов, которые мне приходилось выращивать. До созревания цвет плодов у него варьируется от светло-сиреневого до темно-фиолетового. После созревания они становятся красными или оранжевыми. Кустик вырастает низкорослый - до 30 сантиметров в высоту.
Но эта декоративность вообще не сказывается на вкусе. Плоды очень жгучие. И они шикарно выглядят в баночке в маринованном виде.
5. Золотничок
Производители семян заявляют этот сорт, как очень низкорослый. Но это не совсем так. Он вырастает примерно до 40 сантиметров, а потом начинает активно давать длинные боковые побеги, которые приходится подрезать, чтобы сохранить декоративность.
Плоды после полного созревания становятся ярко-желтыми. Размер плодов где-то 6-8 сантиметров, но они довольно толстенькие.
6. Дракоша
Это тоже довольно необычный сорт. Все побеги у него устремлены немного вверх и большинство плодов растут вверх (как свечки).
Плоды небольшие (всего 3-4 сантиметра), но с хорошей жгучестью. Сам кустик тоже довольно небольшой (около 30 сантиметров в высоту), но боковые побеги тоже активно разрастаются, и я их подрезаю.