Нежный кекс, рецепт нежнейшей, пышной и румяной выпечки. Приготовив его один раз, вы станете готовить его всегда. Аромат при его приготовлении стоит просто нереальный, простой и легкий рецепт.
Нам потребуется:
- Яйцо 3 шт.;
- Молоко 150 мл.;
- Масло растительное или сливочное 80 г.;
- Сахар 130 г.;
- Мука 210 г.;
- Разрыхлитель 1.5 ч.л.;
- Соль 1 щепотка.;
- Ваниль.;
- Яблоки 3 шт.;
- Корица 0.5 ч.л.;
- Сахар 1 ст.л.;
Глазурь:
- Цедра лимона.;
- Сок лимона 1-2 ст.л.;
- Сахар 2 ст.л.;
- Масло сливочное 40 г.;
- Сок лимона 1 ст.л.
Нежный кекс. Пошаговый рецепт
- В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли, сахар и ваниль. Перемешиваем при помощи венчика.
- Далее вливаем молоко, растительное масло без запаха, и снова перемешиваем. Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель, и просеиваем в миску в два приема.
- Перемешиваем все венчиком до однородности. Далее берем яблоки, очищаем их, и нарезаем небольшими кусочками, вливаем туда немного лимонного сока, корицу, и сахар. Перемешиваем.
- Переливаем тесто в форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки, или присыпанную манкой, и сверху добавляем яблоки. Отправляем в духовку разогретую до 170 градусов, в течение 50 минут.
- Приготовим глазурь, для этого, берем растопленное сливочное масло, засыпаем туда сахар, и натираем цедру лимона. Также можно добавить немного лимонного сока. Перемешиваем.
- Вынимаем кекс из духовки, сверху покрываем глазурью, и отправляем кекс в духовку еще на пару минут. После оставляем на 10 минут немного остыть, и перекладываем в блюдо для подачи.
Нежный кекс готов. Мягкий, пышный, воздушный, и безумно ароматный. Настоящее лакомство, рецепт бесподобен.
Кушайте на здоровье.
Рецепт с видео на нашем сайте https://www.saitkulinarii.info/nejniy-keks/
