Супер мягкий Чиччо - блинчик с домашним кефиром и черникой внутри, покрытый какао-кремом и ягодами. Это очень вкусный торт по португальски с ягодной начинкой, отлично подойдет для диеты, для тех кто хочет похудеть но не желает отказываться от сладкого. В статье мы подробно опишем способ приготовления этого торта, и не проглотите ваш язык, когда достанете его с утра из холодильника.
Ингредиенты для блина:
- 30 грамм овсяной муки
- 130 г. яичных белков
- подсластитель на ваш выбор
- пищевая сода с лимонными каплями для разрыхления
Ингредиенты для начинки:
- греческий йогурт (я использовала домашнее кефирное молоко)
- чернику нарезать небольшими кусочками
- крем какао (см. избранные истории)
- фрукты на ваш выбор
Как приготовить блин по португальски
Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми (130 г), добавьте муку (30 г) и подсластитель. Замесите тесто, добавьте половину чайной ложки пищевой соды и активируйте ее несколькими каплями лимона.
В небольшую, предварительно разогретую кастрюлю поместите тесто и готовьте его на медленном огне с крышкой в течение 12-15 минут. Затем переверните блин и дайте ему вариться еще 2/3 минуты.
Приготовьте начинку, смешав греческий йогурт и нарезанную небольшими кусочками чернику, при необходимости добавьте ванильный ароматизатор или подсластитель.
Блин разрезать пополам, вставить свежеприготовленную начинку и закрыть. Покройте все какао-кремом и фруктами.
Оставить на ночь в холодильнике, как и десерт для завтрака вот этой каши по испански с какао.
#завтрак #торт #пирог с ягодами #еда для детей #завтрак в духовке #десерт #еда для похудения #полезный завтрак #готовка #клубника