Мясо индейки отличается своей пользой, низкой калорийностью и легкой усваиваемостью - то, что нужно для здорового питания💪
При этом правильно приготовить индейку совсем не сложно! По этому рецепту она всегда получается сочная и тающая во рту😍
Ингредиенты
500 г. стейки филе индейки (если у вас грудка - нарезать ее поперек волокон толщиной 1,5-2 см)
5 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. растительного масла
Небольшой кусочек сливочного масла
Специи по вкусу
Приготовление
1. Включить духовку разогреваться до 190 °С градусов
2. Замариновать стейки индейки в соевом соусе, лимонном соке и растительном масле. Оставить при комнатной температуре на 30 минут
3. Разогреть сковороду на сильном огне, обжарить индейку по 2 минуты с каждой стороны
4. Выложить стейки в форму, полить сверху оставшимся маринадом. Сверху каждого стейка положить кусочек сливочного масла, посыпать специями (у меня сухой чеснок и розмарин), закрыть форму фольгой. Довести индейку до готовности в разогретой духовке, поставив ее на 10 минут
5. После духовки дать индейке отдохнуть примерно 5-10 минут, оставив ее в форме под фольгой