А Вы знали, что в шоколадную колбасу надо добавлять коньяк?
До 8 лет и я об этом не знала. И сестра моя до 12 лет. А, тем более трёхгодовалый брат (тоже, кстати, двоюродный). Я уже писала ранее в истории про жареные бананы, что мы все вместе жили у бабушки с дедушкой в рабочем посёлке Новосибирской области. И дома у нас было всё! То есть абсолютно. Но, как водится, всегда хочется чего-то новенького, интересного.
Приносит нам соседка с пятого этажа рецепт шоколадной колбаски. Ну, вы знаете, той, что делается из печенья, масла, какао порошка и сахара. Безумно вкусная вещь.
Только в этом рецепте, почему-то, значилось две столовых ложки коньяка. Чёрт его знает почему. Может для коньячного привкуса.
Какао порошок у нас хранился в огромных количествах, но… мы решили, что вкуснее будет, если вместо порошка добавим сгущённое какао в банках. Сейчас этот продукт продаётся везде, тогда была редкость. Опять же, экономия на сахаре, за растрату которого, можно было получить по шее.
Надо отметить, что у бабушки с дедушкой были огород и дача. Росли яблоки, ранетки, куча всякой ягоды, да и в лес за ягодой ездили. В общем, варенье варилось в несметных количествах, и сахар нужен был постоянно.
Поскольку мы уже ходили в школу, дело было летом, на каникулах. Самое время для заготовок на зиму. В общем, с сахаром не так вкусно, да и палевно. Поэтому сладкое какао в банках.
Короче, наломали печенья, смешали ингредиенты, а коньяка нет. И водки нет. Но не выбрасывать, же почти готовую колбаску? А дедушка гнал самогон. Много. И мы знали, где что лежит.
Достали бутылку самогона. А как отмерить две столовых ложки? Налили в стакан на глазок.
Отмерили две столовых ложки, а обратно вылить не получается. В итоге полстакана самогона отправилось в шоколадную колбаску и мы, с чувством выполненного долга, поставили чудо десерт в морозилку. Сказано на два часа, значит ждём. Братишка уже требует, никакой кашей его не отвлечёшь. Да и самим хочется попробовать такую вкуснотень.
Через два часа колбаска не замёрзла. И через три. И через четыре. Дедушка хлопотал по хозяйству, бабушка на даче. В общем, взрослых никого. Целый день. Мы одни.
Если честно, не помню, сколько времени пролежала эта несчастная колбаска в морозильной камере, но с горем пополам она всё-таки замёрзла.
Достали, порезали, налили лимонад в стаканы и уселись за стол. Братишка пристроился рядом. Оказалось очень вкусно. Но нам мало что досталось. Наш маленький начинающий алкоголик слопал почти всё.
Вы можете себе представить, что было с ребёнком после половины стакана самогона?
А мне и представлять не надо. Я это видела.
У нас была игрушка, осёл. Братишка оседлал этого осла и скакал по квартире, выкрикивая «Иго-го» пока не оторвал ему уши. Потеряв опору, грохнулся на пол и уснул.
Сказать, что мы тогда испугали, не сказать ничего.
Я: «Что с ним?»
Сестра: «По-моему он умер».
Я: «И что теперь делать?»
Сестра: «Давай перенесём его на диван».
В процессе «переселения», я увидела, что братик дышит. Было много радости.
В этой истории есть один положительный момент. Наш брат был, как сейчас принято говорить, гиперактивным и спал очень плохо. Сложно ему было расслабиться не только днём, но и ночью. Тогда он проспал сутки, а после, его режим восстановился полностью.
Правда, дед потом долго не мог понять, почему самогон в одной бутылке слабее. Мы же умные, мы воды туда долили.
P. S. Братишка вырос уважаемым человеком. Алкоголь почти не употребляет. Не курит ни сигареты, ни наркотики. В общем, роскошный двухметровый мужчина и благополучный отец семейства.