Природа в последние дни сентября удивляет погодой "а-ля июль"! Да разве мог я представить, что 27 сентября снова надену шорты?
Конечно, сидеть в городской квартире, когда греет солнце, абсурд. Поэтому решено было рвануть на дачу и закатить там вечеринку "Прощай, лето!".
Вечеринки "Здравствуй, лето!" и "Прощай, лето!" - старая добрая традиция. Устраиваем мы их на даче в июне и сентябре, собираемся семьёй и приглашаем друзей. Включаем музыку и устраиваем танцы во дворе:
Организуем конкурсы и игры на природе, для больших и маленьких:
В этом году уже и не планировали собраться, но раз погода приказывает...
Заехали в Магнит, закупились:
Решено было приготовить что-то по-быстрому, и в тоже время чтобы вкусно!
Показываю, какие блюда сочинили на скорую руку для нашего праздничного стола в честь проводов уходящего лета.
1. Баклажаны. Собрали в этом году на даче неплохой урожай баклажанов. И я взялся их приготовить сам, не имея в этом деле почти никакого опыта.
Замочил их сначала в солёной водичке, чтобы ушла горечь (эту фишку подсказала бабушка). А потом обжарил с двух сторон на сковородке.
Натер сыра с чесноком, добавил майонез и завернул в баклажанные ломтики.
Вышло ароматно, аппетитно и очень вкусно!
2. Сырные рулетики. После приготовления баклажанов остался сыр с чесноком. Я нарезал лаваш полосками шириной примерно 10 см и начинил рулетики сырной начинкой.
Изобрели блюдо на ходу!
3. Наш любимый походный салат. Нужно 3 банки консервов: фасоль, кукуруза, шпроты. Плавленный сырок "Дружба" 1-2 штуки. Пачка сухариков. Майонез.
Все смешиваем (сыр порезав кубиками) и заправляем майонезом. Легко, быстро, вкусно.
4. Основное блюдо на такой вечеринке - шашлыки. Маринуем сами в майонезе, с большим количестом лука, порезанной зелени и чеснока:
5. Сезонные фрукты - виноград, арбузы, яблоки - также обязательны.
"Бессемянный" арбуз из Магнита оказался очень сладким - девочка:
Много зелени - для лучшего усвоения шашлыка:
Вот такой "быстрый" стол для уютной компании у нас получился:
Ну, и изюминкой этой вечеринки стала настойка "на рогах северного оленя" - крестный сына принёс, чем вызвал повод для рассуждений на тему:
А как это - на рогах?
Кстати, приятная настойка оказалась. Брал в Дикси, если вдруг стало интересно попробовать тоже :))
Лето проводили, ждём следующего. Надеемся, оно будет теплее и веселее, чем это!
Как вам наш праздничный стол? ;)