Молоко – яд на вашем столе?
О пользе молока и молочных продуктов не слышал разве что ленивый. Даже некоторые молодые и неопытные мамочки с некоторым рвением, я бы сказала, стремятся перевести ребеночка с грудного молока, которое является, кстати, самой идеальной пищей для малыша, на «суперполезные» молочные смеси для вскармливания детей, которые в большинстве своем делаются на основе коровьего молока.
Давайте разбираться, что такое коровье молоко по своей природе.
Сразу скажу, что я не врач. Всё взято из личного опыта, наблюдений и изучения научной информации.
Коровье молоко – это высокобелковая и высокожирная субстанция, содержащая в своем составе все необходимые ферменты и вещества, необходимые для здорового и полноценного развития ребенка. Только ребенка коровы. Про человеческого ребенка, а уж тем более, взрослого человека, нет в природном определении молока ни одного упоминания.
Ну как же, скажете вы, молоко всегда пили, пьют и пить будут! Это же так полезно, вкусно, и кальция там много!
Ну да, ну да….
Изначально, когда люди жили в пещерах, и охотились на мамонтов, молоко им просто неоткуда было взять. Одомашнивание диких животных произошло намного позже. Соответственно, питались люди тем, что найдут в лесу, на поле, или тем, что поймают всем племенем. Согласны?
И, значит, что не задумывался организм человека, вся его пищеварительная система для того, чтобы переваривать чужеродный белок. Да, вы не ослышались, молоко содержит белок и молочный сахар (лактоза), который не усваивается и не переваривается у более чем 75% населения мира! Это же о чем-то говорит!
Наконец, через несколько тысяч лет приручили коров (и других животных), научились их доить.
Поняли, что по виду это самое молоко похоже на грудное, и решили, что раз на грудном молоке дети растут, то и на этом вырастут. И использование молока в пищу для младенцев было оправдано как раз в том случае, когда мать, например, умирала в родах, и рядом не было другой кормилицы. Так сказать из двух зол выбираем меньшее. И доказано, что лет до 2 организм человека еще как-то может с горем пополам переработать молочный белок, а после 2 – извините, уже, нет.
И держали тогда коровок отдельные хозяйства, коровы паслись на настоящих пастбищах с зеленой травой.
Сейчас же в большинстве своем, коровы содержаться на фермах, на которых и гулять им негде, света белого не видят, и питаются комбикормом, и круглосуточно подключены к доильному аппарату (а это постоянное травмирование соскА). В таких условиях просто не возможно животине жить, поэтому для профилактики ее постоянно прокалывают курсами антибиотик, который благополучно через молоко попадает в организм человека (а потом удивляются врачи, откуда же берется нечувствительность к антибиотикам).
Из этого можно сделать вывод – что производство, распространение и внедрение везде, куда можно, молочных продуктов – не более, чем бизнес. Как говорится, это просто деньги, и ничего личного.
И обратите внимание на людей (и на себя в первую очередь, если в вашем рационе есть молочка), которые пьют молоко литрами, есть ли у них такие симптомы, как: постоянные ларингиты, гаймориты, риниты (сопли ручьем – видели в детских садиках таких детей?), вспучивание живота, рези, колики, женские воспалительные процессы и др. И никто не подумает связать все эти процессы с одним – с молоком. А оно вызывает процесс усиленного образования слизи во всем организме, которая, прощу прощения, потом выходит из всех возможных отверстий.
Если вы считаете, что относитесь к тем 25% людей, у кого с перевариванием молока все хорошо, попробуйте ради интереса не пить и не есть молочные и кисломолочные продукты хотя бы неделю (а лучше больше, чтобы очистить организм от слизи). Если ничего не изменится – поздравляю! А если почувствуете, что стало лучше – просто сделайте вывод.
И та самая лактазная недостаточность (отсутствие ферментов в организме, способных расщеплять лактозу – молочный сахар) - не лечится. Нужно полностью отказываться от молока. Но есть прекрасная замена в виде растительного молока, например.
У меня у самой выявилась непереносимость молока уже после 30 лет, благодаря сделанному генетическому тесту. И только после этого увидела источник всех своих проблем со здоровьем, чего и вам желаю!
Поэтому решать, является молоко для вас ядом или нет - только вам!
В следующей статьей расскажу о мифах, связанных с молоком!