Бульонные кубики в домашних условиях, этот рецепт без какой-либо химии. Все вкусное и натуральное, благодаря этому рецепты вы всю зиму сможете готовить великолепный бульон, при этом затрачивая минимум вашего времени.
Нам потребуется:
- Перец сладкий 2 шт.;
- Цукини 2-3 шт.;
- Помидоры 3-4 шт.;
- Морковь 3-4 шт.;
- Стебель сельдерея 2-3 шт.;
- Зелень.;
- Репчатый лук 1 головка.;
- Чеснок 1 головка.;
- Оливковое масло 3-4 ст.л.;
- Соль 3-4 ст.л.;
- Куркума.;
- Имбирь.;
- Перец черный.;
- Орегано.
Бульонные кубики в домашних условиях. Рецепт приготовления
- Берем сладкий перец, очищаем его, нарезаем мелкими кубиками. Также мелкими кубиками нарезаем стебли сельдерея, морковку, репчатый лук, цукини, помидоры, и чеснок.
- На сковороду наливаем немного оливкового масла, перекладываем туда нарезанный лук, сладкий перец, цукини, помидоры, сельдерей, морковку. Тушим овощи при закрытой крышке, до мягкости.
- Далее перекладываем готовые овощи в блендер, и измельчаем в кашу. Далее добавим зелень и снова перекручиваем. Теперь в эту смесь добавляем соль, куркуму, сушеный имбирь, смесь перцев, орегано. Все перемешиваем.
- Перекладываем массу в сковороду, чтобы убрать лишнюю влагу, нагреваем при открытой крышке, постоянно помешивая. Выпариваем массу до загустения.
- Берем форму, застилаем пищевой пленкой и перекладываем готовую массу, разравниваем, отправляем в морозилку на несколько часов. Вырезаем кубики нужного вам размера. Заворачиваем в фольгу для хранения.
Бульонные кубики в домашних условиях готовы. Натуральные, ароматные, безумно вкусные кубики получаются. Настоящая находка, всю зиму можете наслаждаться бульоном.
Кушайте на здоровье.
Рецепт с видео на нашем сайте https://www.saitkulinarii.info/bulionnie-kubiki-v-domashnih-usloviah/
