Утром надо собрать детей в школу, но прежде отправить их умываться, приготовить завтрак, потом чистить зубки. А еще нужно собраться самому, не забыть закинуть контейнеры с едой (бюджет нынче не резиновый).
Мне (да, как и многим) в таком случае помогает яичница. Но каждый раз глазунью или омлет есть - надоедает, согласны? Вот, предлагаю один рецепт (почти оригинальный) и один супер-быстрый. Выбирайте, так сказать.
Для вашего удобства все фото из рецепта в галерее (листайте их).
Рецепт двухслойной яичницы
Беру 4 яйца, отделяю желтки от белков.
К белкам добавляю только мелко нарезанный свежий укроп и перемешиваю.
К желткам - соль и перец, размешиваю.
Небольшой брусок сыра нарезаю на тонкие полоски.
Разогрел сковородку, немного подсолнечного (или сливочного) масла и выливаю сначала желток, нужно разровнять, чтобы получится блинчик.
Выкладываю пластики сыра на один край и сворачиваю двумя лопатками в рулетик. Со сковороды не убираю!
Выливаю белки, жарю и сворачиваю в рулет.
Так получается двухслойная яичница с сыром.
Рецепт яичницы за пару минут
Шесть яиц взбиваю венчиком в тарелке, пока разогревается сковорода. Беру шумовку и выливаю яйца через неё.
Фишка в том, что яйца попадают на поверхность сковороды небольшими порциями и она практически не остывает.
Жарю буквально 1-2 минуты активно помешивая и готово.
Еще рецепты можно найти тут. Не забывайте подписываться на канал и ставить лукасы.
