Предлагаю приготовить отличный постный манник на воде без использования яиц. В качестве начинки используем изюм и курагу.
Ингредиенты:
Сахар - 1 стакан.
1 апельсин.
Манная крупа - 1 стакан.
Разрыхлитель - 11 г.
Ванильный сахар - 1 упаковка.
Мука пшеничная - 4-5 столовых ложек.
Подсолнечное масло - 0,5 стакана.
Изюм - 20 г.
Сушеные абрикосы - 20 г.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить манник на воде без яиц, вам понадобится манная крупа, сахар, вода, ванильный сахар, разрыхлитель, подсолнечное масло, изюм, курага и немного муки. Курагу нарезать небольшими кусочками, поварить несколько минут и высыпать в воду изюм. Манную крупу смешать с сахаром и ванильным сахаром, всыпать разрыхлитель и приготовленные сухофрукты. В сухую смесь добавить воду и подсолнечное масло, хорошо перемешать и оставить смесь на 20-25 минут, чтобы манка набухла. В набухшую смесь всыпать муку и перемешать. Муки может потребоваться 4-5 столовых ложек. при этом тесто приобретает консистенцию сметаны средней густоты. Вылить тесто в силиконовую форму предварительно смазав маслом. Духовку разогреть до 180 градусов и готовить около часа.
