Это блюдо отлично подойдет для ленивых гурманов! Вам понадобится всего 10 минут, чтобы его приготовить, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Сода - 1/3 ч.л. без горки
- Мука - 4 ст.л.
- Сыр - 120 гр
- Петрушка
- Зеленый лук
Разбиваем два яйца в тарелку, добавляем соль, соду и сметану, затем тщательно размешиваем. Всыпаем муку и продолжаем размешивать.
Зелень режем, а сыр натираем на крупной тёрке. Добавляем в нашу смесь.
Небольшую часть сыра и зелени отставьте, они понадобятся нам позже.
Смазываем сковородку маслом и выливаем получившееся тесто. Жарим под крышкой на среднем огне.
Как только нижняя часть подрумянится, а верхняя схватится, переворачиваем хачапури.
Самое время использовать ту часть сыра и зелени, которые мы приберегли в самом начале.
Накрываем крышкой и продолжаем жарить до расплавления сыра.
Ленивый хачапури готов!
Он получается сочным и вкусным, сыр приятно тянется, а корочка хрустит...ммм
Подробный процесс готовки вы можете посмотреть на видео:
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, пожалуйста, подпишитесь на меня и оставьте комментарий!
Всем спасибо за прочтение!