Для пчеловодства оптимальной формой регистрации является индивидуальное предпринимательство (ИП). Чтобы зарегистрироваться, нужно подать в местный совет пакет документов, включающий заявление установленной формы и заявку на упрощенный налог.
При этом саму пасеку нужно регистрировать отдельно. Делается это уже по факту ее существования в местной ветеринарной службе, которая должна провести осмотр ульев и сверить ветеринарные свидетельства пчел (соответственно покупать среднерусскую, карпатку пчелу придется официально со всеми документами). По результатам такой проверки будет выдан паспорт пасеки, позволяющий торговать медом и переставлять улья на местности.
Закупка пчел и оборудования
Планируя закупку семей, нужно обратиться в ближайший питомник среднерусской пчелы. Не стоит покупать животных с рук, так как Вам могут продать больных насекомых или вообще не ту породу. К тому же на пчел неизвестного происхождения ветеринарная служба не выдаст паспорт пасеки. Причем настоятельно рекомендуется закупать только местные популяции среднерусской пчелы, которые максимально приспособлены к местному климату.
Закупать полные семьи лучше в конце апреля — мае. Чтобы пасека хотя бы оправдывала свое существование, Вам понадобится 40-50 семей. Прибыль, которая была бы действительно ощутима, способны принести только большие пасеки на 150 и более семей.
Сегодня в продаже доступны улья разных конструкций, но наиболее предпочтительными для новичков, разводящих карпатскую, среднерусскую пчелу и другие ее разновидности, являются вертикальные многокорпусные с рамками 43,5х30 см. Выполненные из качественной древесины, они вполне способны прослужить несколько десятков лет, так что затраты на ульи будут только стартовыми.
Кроме того Вам понадобятся:
- дымарь, чтобы усмирять пчел;
- спецодежда для защиты от пчел;
- ящик для переноса рамок;
- кормушки для весенней и осенней подкормки;
- мёдогонное устройство;
- и др.
Чтобы сэкономить на стартовых расходах, большую часть этого оборудования можно изготовить даже самостоятельно.
Рентабельность пчеловодства
Привлекательность бизнеса по вождению среднерусской пчелы заключается в том, что:
- на старте вложения вполне умеренные в сравнении с другими видами бизнеса;
- текущие расходы очень низкие;
- всегда имеется достаточно большой спрос на производимую продукцию.
Единственным серьезным недостатком является то, что владелец пасеки должен сам очень хорошо разбираться в пчеловодстве, так как этот бизнес очень уязвим к природным факторам. Именно поэтому пчеловодство — в основном удел людей увлеченных этим делом. Успешно заниматься разведением пчел и не любить их — практически несовместимые явления.
Для лучшего понимания возможного уровня рентабельности следует произвести базовые подсчеты. Для пасеки на 50 ульев придется сходу потратить около 500 тыс. рублей на закупку среднерусских орловских пчел или других разновидностей, самих ульев и вспомогательного оборудования. Как видим, сумма отнюдь не фантастическая, если сравнивать с любым другим видом бизнеса.
Текущие расходы и вовсе смешны. 50 ульев вполне под силу обслужить одному человеку. Причем работать ему придется не каждый день и даже не по 8 часов. То есть Вы вполне можете найти человека, который согласиться делать эту работу за 3-3,5 тыс. р. в месяц. С учетом того, что зимой ульям обслуживание не требуется, затраты на наемного работника будут еще и не круглогодичными. Стоимость ветеринарных препаратов — 7-10 тыс. руб. в год. Если пасека планируется кочующей (а так и нужно делать для большей выгоды), за 4-5 переездов в год придется потратить еще порядка 35-40 тыс. руб. Еще столько же составят налоги. В целом валовые текущие расходы (без учета затрат на расширение) составят около 100 тыс. рублей в год.
При правильном уходе и благоприятных погодных условиях одна пчелиная семья в среднем приносит около 30 кг меда в год. Поскольку мед, во-первых, вообще не портится со временем, во-вторых, может храниться при любой температуре (не нужен холодильник), его не обязательно сдавать в конце сезона перекупщикам по оптовой цене. Если наладить его реализацию по розничной цене, то в течение года весь «урожай» можно продать самостоятельно.
Средние цены на этот продукт у нас составляют 200-250 руб. за кг. Учитывая, что 50 ульев за сезон дадут порядка полторы тонны меда, валовая выручка от его реализации по этой цене составит 300-375 тыс. рублей. То есть в 3-3,7 раза больше, чем текущие расходы. Плюс не стоит забывать о побочной продукции — это воск, новые пчелиные рои, перга, прополис и пыльца. Они вполне могут совокупно дать еще 100–125 тыс. руб. Таким образом, всего за два-три года можно полностью окупить стартовые вложения.