Привет, Читатель! Сегодня расскажу тебе занятную историю о том, как пицца стала пиццей, которую мы все знаем. Изначально предок пиццы был придуман в Египте, там делали простые лепешки с сыром. Но сейчас речь скорее о становлении всем известной пиццы. Готов? Погнали!
Конец 19 века. Неаполь. Король Италии Умберто отдыхал в своей резиденции со своей женой Маргаритой. И, как всегда это бывает, приходит в женскую головушку гениальная мысль:
- Дорогой - говорит Маргарита мужу - я уже устала есть этих омаров, лобстеров и пить изысканное вино. Я хочу попробовать еду простого гражданина нашей страны!
Король опешил, но согласился. И правильно, кто хочет очередной скандал на ночь глядя?
Тут же в попу ужаленная прислуга начала бегать по городу в поисках смельчака, который приготовит еду на королевский стол. Многие, боясь за свою жизнь тут же сливались, ссылаясь на свое неумение, болезни и необходимость отвезти тещу в соседнюю провинцию этим вечером. И только пиццайоло Рафаэле Эспозито, имея приличный опыт в кулинарии и отвагу согласился устроить королевский обед.
- Королевские высочества, чего желаете отобедать? Запеченное в любви и надеждах мясцо мраморной говядины или рыбу с нотками умиротворения? - смиренно спросил Рафаэле.
- Нет, нет, нам нужна еда обычного итальянского бедняка! - задорно ответила Маргарита.
Но жить хочется и решил отважный повар приготовить самое дешевое блюдо в его забегаловке. Да-да, пиццу. Ну а дальше все по инструкции: берем сначала укропу... так-с, это не то блюдо. Тесто, томаты, базилик и моцарелла, определенное время в печи и вуаля, пицца готова!
Принес, на стол поставил, королевские господа едят и вдруг королева получает из космоса еще один гениальный знак. Дело в том, что базилик, моцарелла и томаты идеально передают цвета флага Италии, и именно об этом королева и доложила своему мужу, заявив, что хочет сделать пиццу национальным блюдом.
- Mamma mia - прошептал король, но согласился. Кому нужен скандал на ночь?
Рафаэле, окончательно отправив в экстаз королеву, предложил назвать этот вид пиццы в честь ее. То бишь пицца "Маргарита". Довольная королевская семейка вознаградила повара за заслуги простыми словами, но народ по городу быстро разнес весть, что парень справился. И его забегаловка перестала быть забегаловкой, превратившись в мега популярное кафе. Оно работает и по сей день, но подают там только Маргариту (нет, не королеву, шалун!) и Маринару.
И с тех пор пошло - поехало. Пицца захватила сначала всю Италию, потом весь мир и добралась таки до моего сердечка. Ну а ты, если хочешь настоящей пиццы - лети в Неаполь. Именно там всем пиццам пицца!
Спасибо за чтение. И не жалей деняк на еду для себя любимого!
Всем мир.
Pandaronin.