Доброго времени суток, дорогие читатели!
Сегодня я расскажу вам свой рецепт вкусного и полезного итальянского соуса. Он гораздо вкуснее всех магазинных аналогов!
Для его приготовления нам потребуется: 1.5 кг помидоров, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 чай.лож. соли и сахара, ½ перца чили. Специи добавляем по вкусу. Кто хочет поострее - добавляйте больше чили.
Секрет этого соуса в правильной и тонкой нарезке овощей. Раньше я пользовалась ножом или обычной теркой, при этом сильно уставала и сам процесс сложно назвать веселым. Иногда портила маникюр или пальцы немного ранила.
Но когда подруга узнала о моей ситуации, то сразу же порекомендовала мне купить современную терку. В состав которой входит встроенный дуршлаг и 7 дополнительных насадок. Она подойдет для всего! Сейчас я нарезаю все овощи буквально за 10-15 минут, хотя раньше тратила на это по 3 часа. Овощи сохраняют свой натуральный вкус, хрустящие свойства и свою сочность.
Я заказывала на этом официальном сайте производителя (нажмите тут!). Заранее не оставляла никаких денег - оплатила только после проверки на почте. Сейчас еще и действует классная скидка -53%, но количество терок по такой цене осталось очень мало. Теперь я быстро и легко нарезаю все фрукты и овощи!
Как приготовить соус? Овощное пюре выливаем в кастрюлю и добавляем перец с мелко натертым на нашей терке чесноком. Варим все это 1 час (после кипения). Потом отключаем огонь и добавляем все специи. Если вкус вам не нравится, то добавляем еще. Переливаем в банке и закрываем крышкой. Обязательно нужно перевернуть банку на крышку и ждать остывания. Все, соус готов!