Затухание газовой духовки во время приготовления любимого блюда — не самое приятное происшествие. В большинстве случаев, происходит это из-за неисправности термопары (именно она отвечает за подачу газа). По-мимо этого, причиной затухания газовой духовки так же может быть засорение форсунки или недостаточное давление газа.
Термопара, представляет собой металлический "провод", и, как и говорилось выше, отвечает за подачу газа. Происходит это, за счет его нагрева горелкой. Если нагрев недостаточный — специальный клапан перекрывает подачу газа.
Для устранения неполадки: убедитесь, что термопара целая(не треснула или вообще поломанная висит) а так же, проверьте наконечник горелки, он должен быть не смещен, а прислонен к термопаре;
ничто не мешает подаче газа в отверстии.
Вторая причина затухания газа — засорившаяся форсунка происходит это от попадания внутрь кусочков пищи. Конечно этот процесс происходит не за один день. Только систематическое попадание пищи приведет к засорению форсунки. В этом случае у вас будет маленький напор газа или газ будет постоянно затухать, потому что его подача происходит "рывками".
По-мимо выше описанных причин, влиять на давление газа может и сам шланг его подачи. Убедитесь, что шланг целый и ничем не пережат. Располагается он внизу под плитой.
Так же, причиной затухания газа или слабой его подачи может быть скопившийся жир на электроподжиге. Простое очищения исправит положение. Обязательно проверьте свечу поджига, она не должна быть забита — отверстие должно быть идеально чистым.
Дополнение
Теперь, вы знаете причины затухания газовой плиты, а так же причины слабого давления. Если не хотите подобных неприятностей в будущем, настоятельно рекомендую мыть плиту сразу после приготовления, а раз в неделю проводить полную ее очистку и область позади плиты. В случае неисправностей настоятельно рекомендую заказать выезд специалиста.